宮守 凜夜 發表於 2014-3-4 20:36:50

[手作食譜]宮守的手作料理—楓糖可可杯子蛋糕

我想做水果蛋糕。

最近在消耗楓糖,所以楓糖的出現率增加。如果要換糖的種類是可以的,只是風味會不一樣。

楓糖杯子蛋糕(六個)
材料:
無鹽奶油 90g
楓糖 70g
蛋 一顆
牛奶 80ml
低筋麵粉 90g
可可粉 20g
發粉 一點點(0.4~0.5g)

事前準備:
1.奶油恢復常溫
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到180度

製作:
1,將恢復常溫的奶油跟楓糖混在一起,拌到顏色有點變白。
2,把打好的蛋一點點的加入並攪拌。
3.把過篩的粉類(可可粉,麵粉跟發粉)和牛奶分2,3回加進去,每次都要從下面往上攪拌。
4,把麵團倒入蛋糕型,用180度烤30~35分鐘。





我想做水果蛋糕(第二次),嗯,差不多要做別的東西了。
但會是什麼我也不知道。


做料理的時候的建議集: 手作料理Q&A
其他食譜的集合: [手作食譜]宮守的手作料理(應該會以甜食為主)

貓毛o貓糖 發表於 2014-3-4 20:52:36

哎呀我超想吃wwwwwww
我也很想做杯子蛋糕www但是家裏沒烤箱(ノД`)・゜・。

看完凜夜所寫的製作過程後w感覺好像都不太難做的樣子wwwww{:7_295:}
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