蔥爆豬肉
本帖最後由 糰掌 於 2015-10-15 18:50 編輯鹹香鹹香又好下飯的蔥爆豬肉，是新手人妻的心頭好呀！！！
糰掌被拐騙嫁人後沒多久有再度被拐騙到一個美麗的北國-瑞典，
美是很美啦！！但也超冷的....
最最想念的還有台灣的美食，在這個什麼都貴的地方，只好什麼都嘗試自己做囉～
食材 （2 人份） 時間 20 分鐘
豬肉 200克
蔥 1.5把
薑 少許
大蒜 3瓣
辣椒（配色可選用）少許
醬油 2大匙
步驟 ：
1 趁豬肉還在微凍的狀態下切成約0.5公分厚度的條狀薄片
2 加入兩大匙醬油及一點蔥薑抓醃約20~30分鐘（一個人鹹度喜好調整醃漬時間）
3 蔥斜切並蔥白與蔥綠分開，蒜切片，薑切片，辣椒切小段
4 熱油鍋將蒜 辣椒 薑爆香後再入蔥白和豬肉
5 待豬肉約9分熟時放入蔥綠拌炒一下就可以上桌拉！！
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