雙色餅乾~ ^u^
各位貴安，我是馬芬喵~今天來做雙色餅乾^^
材料:麵粉350克、奶油200克、細砂糖100克、可可粉15克、水適量
(各位要做之前，奶油一定要記得拿出來放室溫喔
(別像我一樣每次都忘記，還要等奶油退冰、變軟之後才能開始做QwQ
做法:先將奶油跟細砂糖稍微混和一下
接著將麵粉倒入並揉成麵糰，過程中要是太乾可以加些水
將揉好的麵糰分成兩份，其中一份加入可可粉揉勻
再來把兩坨麵糰壓扁成差不多的形狀並疊在一起捲起來
把它滾成想要的大小後放入冰箱冷藏半小時到四十分鐘
最後拿出來切成自己想要的厚度放上烤盤就可以進烤箱烤了
上下火皆180，烤15~20分鐘
因為我在把麵團放入冷藏冰時，沒有注意時間，而我又比較急ww
所以在麵團還沒硬時就拿出來切了，導致一切就扁掉了XD
我想說算了，最後就把它做成像長方形那樣(原本該是圓的
第一盤烤得比較沒有上色，吃得到奶油的香味和巧克力的苦甘
後面兩盤烤得比較焦一些，吃起來多了一股獨特的香氣
就看大家比較喜歡哪一種來決定烤的時間長短
我個人是都喜歡啦OuO
滿分十分，我會給自己八點五分
真的挺不錯的
以上，還請多多指教~
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