九藏喵窩V5

標題: [手作食譜]宮守的手作料理—抹茶地瓜杯子蛋糕 [打印本頁]
作者: 宮守　凜夜    時間: 2013-9-8 18:40
標題: [手作食譜]宮守的手作料理—抹茶地瓜杯子蛋糕
本文章最後由 宮守　凜夜 於 2014-2-18 21:22 編輯

說真的，我本來以為開學之後就不會做東西。
但是照這個情況看來還是會做，有新朋友了！

抹茶地瓜杯子蛋糕（六個）
材料：
無鹽奶油 80g
砂糖 45g
黑糖 25g
蛋 一顆
牛奶 60ml
抹茶粉 一匙（1g~1.2g）
低筋麵粉 70g
發粉 一點點（0.4~0.5g）
鹽 一點點（0.4~0.5g）
地瓜泥 50g

事前準備：
1.奶油恢復常溫
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到200度

製作：
1,將恢復常溫的奶油跟砂糖及鹽混在一起，拌到顏色有點變白之後加入黑糖跟糖攪拌。
2,把打好的蛋一點點的加入並攪拌。
3.把過篩的粉類（麵粉，發粉和抹茶粉）和牛奶分2，3回加進去，每次都要從下面往上攪拌。
4,把地瓜泥加入，攪拌均勻。
5.把麵團倒入蛋糕型，用180度烤30~35分鐘。

完成

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