九藏喵窩V5

標題: 檢定前的五天麵包練習!(圖多 肚子餓的不要點呀) [打印本頁]

作者: 餅乾櫻    時間: 2011-10-5 22:21
標題: 檢定前的五天麵包練習!(圖多 肚子餓的不要點呀)
本文章最後由 佐倉櫻 於 2011-10-5 23:29 編輯

為了10/06的烘培麵包檢定-術科題庫而練習的麵包

一個人要做的量:山型吐司 3條
                      奶油圓頂 4條
                      葡萄圓頂 4條
                      紅豆甜麵包  20個
                      布丁甜麵包  20個
                      奶酥甜麵包  20個
                      橄欖餐包     28個

製作時間:4小時之內

第一天:山型吐司+布丁甜麵包

                               
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第二天:奶油圓頂+橄欖餐包

                               
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第三天:圓頂+紅豆甜麵包

                               
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第四天:山型吐司+奶酥甜麵包


                               
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第五天:自選 (同第四天)

                               
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不要懷疑!!這些全都是我做的唷~~
不過在家裡不可能做麵包.....
大家就乾瞪眼吧wwwwwwww

明天的檢定考!!  決對沒問題!!!
作者: 默貓    時間: 2011-10-5 22:40
嗚挖好多麵包!!!!!!!
這麼多的麵包要給誰吃呢? (hungry)

小櫻肯定沒問題的!!
檢定加油!!
作者: 餅乾櫻    時間: 2011-10-5 22:50
回復 2# 默貓


一部分是要給附近的特殊學校
一部分是可以帶回家的~
但是...做久了....帶歸帶...
自己卻一點食慾都沒有.....
而且也不怎麼好吃....烤出來都是酵母味啊!!
作者: 喵秘書    時間: 2011-10-5 22:58
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作者: 喵頭鷹    時間: 2011-10-5 23:15
越看約餓
作者: 羅傑斯克勞德    時間: 2011-10-5 23:18
餐飲類檢定都好辛苦
看來克勞德永遠只能做個貪食獸

考試加油 ~
作者: 狐沙    時間: 2011-10-6 00:34
祝考試順利!!! 加油!!!!

小櫻上次做的月餅很好吃哦!!!
XDDD
作者: 小萌    時間: 2011-10-6 01:37
祝小櫻考試順利>w<
我今天才知道那個繞圈圈的是布丁甜麵包啊!!!




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