九藏喵窩V5
標題: 蒜香鮮蝦義大利麵 [打印本頁]
作者: 馬芬喵 時間: 2019-3-2 20:24
標題: 蒜香鮮蝦義大利麵
各位貴安，我是馬芬喵~
開學之後感覺好久沒有做料理了
趁著連假今天晚上自己煮來吃^^
來做個蒜香鮮蝦義大利麵OuO
食材:蝦子(白蝦、草蝦皆可，或者要用更高級的蝦我也不反對ww)、
蒜頭(這道菜重點是蒜頭，所以可以準備多一點)、
九層塔(十幾片就好了，它不是主角)、
義大利麵
調味料:油、鹽、黑胡椒
做法:先在煮麵水裡放兩匙的鹽，等水滾之後放義大利麵下去煮八到十分鐘
(依自己喜歡的硬度調整時間，且要預留一些熟成時間因為還要稍微下鍋炒一下)
蒜頭切成末、九成塔切成絲
蝦子剝殼只留下尾巴，用鹽和黑胡椒稍微抓一下
在鍋子裡放油和蒜末下去煸炒(蒜末要留一些)
炒到稍微變色後放入蝦子炒熟
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