[越南夯台灣]吃馬肉配彩虹飯?! 到沙壩一定要體驗的在地美食

shara瑋

https://youtu.be/5yKfZVxOq7Q?si=nbEy1l3ckLhm4AHX


沙壩
上次有提到它們坐火車到北方的老街省
雖然老街市市省會
但隔壁的沙壩鎮也是很適合觀光的地方
也有很像九族文化村的遊樂園喔~

這一次來到沙壩的餐廳
他們特色菜則是
涼拌馬肉
沒錯
看起來馬肉不只日本會吃生馬肉
越南也會吃涼拌馬肉
吃法就跟吃越南春捲一樣
用春捲皮加馬肉
再來加一些生菜
最後沾點味噌
不是日是那種味噌
而是越式味噌
稍微稀一些主要為沾醬使用
一口吃下去實在涼爽美味

另外
糯米飯是彩色的樣子
但因為本身無味
都會加點花生粉配來吃~
顏色只是讓他好看而已(?

不過至少還有南瓜烏骨雞湯
說到雞肉
其實越南人跟台灣人對比而言
台灣人喜歡吃比較柔軟的肉

但越南人反而喜歡那種結實的肉
所以他們特別喜歡放山雞
讓他們雞肉長的結實
不用雙手是無法手斯的!

推薦給大家
越南老街省美食~