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[手作食譜] 好久沒來的【人人都會下廚房】系列之蓮藕紅蘿蔔排骨湯

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發表於 2013-6-21 18:21:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本文章最後由 MiYo 於 2013-6-21 19:00 編輯

最近太忙碌,胃病又犯了···
所以不得不又開啟廚房做飯了···
日常湯品系列—蓮藕系列之蓮藕紅蘿蔔排骨湯
蓮藕補血,紅蘿蔔的紅蘿蔔素~對女生都很好的哦~
材料如下:
排骨(最好有點肥肉)一根
胡蘿蔔兩根
蓮藕(要比較老的,但是別老得過分的那種)兩個
薑片適量
這樣的配料大概足夠3-5個人喝~適合一家人~
製作時間:從切配菜到完成大概要40-50分鐘
做法:
斷好排骨,蘿蔔切塊,蓮藕切塊(四分塊)
排骨焯水,去血
然後把去血的排骨、切塊的蘿蔔蓮藕放進高壓鍋(這樣比較快捷)
放水過面,蓋蓋子放氣塞,開火
大火至氣滾煮10分鐘,調中火15分鐘,最後調小火15分鐘
然後開蓋子放鹽適量就完成啦~~~
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