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春節就是要吃春捲!

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1#
發表於 2011-4-5 12:40:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
不知道貓貓們放春節連假放的開心嗎?
今年星星也吃到了好吃的春捲啦!
星星家每年都是自己包自己吃這樣~
不過全部的菜色都是爸媽準備的啦XD"
菜色在這邊~~

2#
發表於 2011-4-5 12:46:06 | 只看該作者
星喵是把餅皮折一半嘛?
因為它看起來不是圓的,底下平平的
我也習慣把粉灑在下面!
好久沒有自己包春捲了
3#
發表於 2011-4-5 12:46:34 | 只看該作者
我們家好像沒有吃春捲的習慣耶
從小到大看到春捲的次數少的可憐
幾乎都是被請客才有 不過通常都乏人問津


不過我昨天去吃的餐廳就有吃到春捲
雖然我搞不懂他裡面包什麼
不過淋上一點泰式醬汁 酸酸甜甜帶點辣辣的真的好好吃
4#
 樓主| 發表於 2011-4-5 12:57:23 | 只看該作者


我是先折一點點起來,這樣在捲的時候才不會發生底層太重的破洞危機!
這樣子用一張皮的話也不容易破喔!沐沐可以試看看
   
5#
發表於 2011-4-5 13:07:26 | 只看該作者
龍都包兩層皮
雖然很浪費
不過能防止破洞大危機
但..........水還是會滴下來...
6#
發表於 2011-4-5 13:13:36 | 只看該作者
印象中,我家如果有用春捲,菜色是挺多的!
蛋絲、高麗菜、瘦肉、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲!
7#
發表於 2011-4-5 13:15:47 | 只看該作者
阿雪沒有吃春捲的習慣
不過星星家的春捲看起來不錯吃耶
8#
發表於 2011-4-5 13:37:13 | 只看該作者
基本上不要包太多的話一層皮就夠用了!
不過最厲害的還是包很多結果用一張皮還沒破掉!
9#
發表於 2011-4-5 13:47:12 | 只看該作者
嗯?
不是叫做潤餅?

今年由於奶奶身體不好,所以家裡就沒自己準備,而是在外頭買現成的。
過去喜歡加炒麵、胡蘿蔔絲、炒蛋,然後再灑大量的糖粉(家裡只有我不灑花生粉)。
嗯,甜到翻。(笑)
10#
發表於 2011-4-5 15:22:08 | 只看該作者
潤餅跟春捲的差別.....一個是炸的 一個沒有

其實一層就夠了....技術好的話

糖粉.花生粉.高麗菜絲(萬用阿).火腿片.蛋卷皮.小黃瓜絲就粉好吃了

小心包太多 粉容易破掉的
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