義大利肉醬 （懶人版）
煮一鍋吃好幾天，懶人必會料理！！！
食材 （2 人份） 45 分鐘
絞肉（牛豬個半）300g
蘑菇 5朵
紅蘿蔔 半根
臘腸 少許（選用）
洋蔥 半顆
大蒜 4瓣
起司 100g
月桂葉 2片
奧勒岡 少許（選用）
黑胡椒 少許
糖 少許
番茄糊 400g
白酒 2大匙
開水 200g
步驟 ：
1 紅蘿蔔 洋蔥 切丁 蘑菇切片 大蒜壓成泥
2 蒜泥小炒香（大蒜容易焦略炒香後立刻進行步驟3）
3 洋蔥炒至透明後放入蘑菇炒香
4 紅蘿蔔臘腸拌炒出香味後，放入絞肉
5 待絞肉以炒至8分熟，加入番茄糊 白酒以及開水拌勻，加入月桂葉
6 奧勒岡 黑胡椒 糖 依個人喜好進行調味
7 調味完成後放入起司絲煮至濃稠即可
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